השם מניל-סור-אוז'ה (Mesnil-sur-Oger) מהלך קסם על אוהבי יינות שמפניה העשויים על טהרת ענבי שרדונה. הענבים שמהם מיוצר יין איילה בלאן דה בלאן מגיעים בעיקר מכרם גראן קרו זה (בתוספת ענבים משני כרמים גראן קרו אחרים השוכנים ב- Côte des Blancsוכן ענבים מאזורי Cramant ו-Chouilly). היין עצמו ניחן במירקם נפלא והוא אלגנטי מאוד אך מלא חיים.

הלמברוסקו לסוגיו ומיניו הוא אחד היינות המוערכים ביותר באיטליה, ואחד מלהיטי הייצוא הגדולים של תעשיית היינות האיטלקית. סידרת הלמברוסקו 1928, העשוייה מענבים שנבצרו בשלושת אזורי היין של הזן הגדלים באמיליה רומניה.

עשוי מענבי נרלו מסקלזה (90%) ומרלו (10%), מכרמים וולקניים מאוד השוכנים בגובה של 700 מטרים מעל לפני הים, בצמוד להר הגעש אטנה, ומשביח לפחות שנה בחביות. בוקה ארומטי מאוד משלב בין ארומות פרי, תבלינים ושנף. מבנה טוב ואלגנטי נחשף בחך, שם התעגלו כבר הטאנים. הטעם המסיים אלגנטי.

יין הגוורצטראמינר טו ויינז עשוי על טהרת ענבי הזן, תוסס בטמפרטורה נמוכה ומשביח במיכלי פלדת אל-חלד ללא מעורבות של חבית, לשם שמירה מירבית של ארומות הפרי. ליין מאפיינים קלאסיים של הזן והוא עתיר ארומות מתובלות של הדרים וצוף. החך מציע חווייה מרעננת מאוד, המוסיפה להתאפיין בפירותיות ותיבול. הסיומת מצויינת ומדוייקת.

יין זה זכה במדליית זהב בתחרות "אינטרנשיונאל וויין צ'אלנג'", ובפרסים חשובים אחרים – ולא בכדי! זהו ריזלינג ברמה הגבוהה ביותר, עם תוחלת השבחה נאה. הבוקה ניחן בניחוחות עזים של מטע תפוחים בשיא פריחתו ותפרחת הדרים. בחך, איזון ומבנה מופלאים ומינרליות האופיינית לטרואר מוליכים לסיומת הרמונית, ומותירים הבטחה לגוונים דבשיים עת יתבגר היין.

היין עשוי על טהרת ענבי הזן ומיטיב לשקף את בית הגידול שממנו בא: כרמים שטופי שמש, השוכנים בגובה רב. היין הינו, איפוא, פירותי ומלא גוף אך פריך, עם חמיצות טובה. אל חך זה מוליך בוקה מרענן המתאפיין בניחוחות פירות הדר ודשא קצור.

היין עשוי מ-100% ענבי קברנה סוביניון, היין השביח תשעה חודשים בחביות אמריקניות וצרפתיות. ליין ארומות של פירות יער אדומים עם רמז לאקליפטוס ולתבלינים מתקתקים. בחך, ריכוז נהדר של טעמי אוכמניות בשלים בחך המרכזי, עם נימות של תבלין, פלפל שחור ועץ ארז. הסיומת ארוכה וטובה.

עשוי על טהרת ענבי מרלו ומיושן במשך 9 חודשים בחביות אלון אמריקאי וצרפתי. זהו מרלו אופייני לעולם החדש - שופע ניחוחות של פרי יער שחור ובשל, המלווים בתיבול מתקתק ושוקולד. טעמו ממלא את הפה בפרי בשל, הנתמך בטאנים רכים ומתקתקים, והנו אלגנטי ונגיש. הסיומת ארוכה ובעלת נגיעות של קקאו ווניל.